31选7开奖结果18344:果蔬脆片的特點

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我國是世界水果和蔬菜生產大國,2007年水果種植面積1.57億畝,產量1.05億噸,蔬菜種植面積2.6億畝,產量5.65億噸,均居世界第一,果蔬深加工原料十分豐富。除作鮮食和出口外,主要用作加工生產果蔬汁、果蔬罐頭、脫水果蔬和速凍果蔬等產品。國外果蔬加工行業生產集中度高,生產能力和生產規模很大,我國除濃縮果汁已形成規模外,果蔬脆片、脫水蔬菜等產品生產企業規模普遍偏小,集中度低,產品單一,多元化加工不足。   

果蔬脆片能夠保持果蔬營養成分、生鮮風味,口感酥脆、形態飽滿、膨化均勻,可以滿足消費者對果蔬脆片食品營養、方便、天然、低脂肪、高膳食纖維的需求,在歐美等發達國家非常暢銷,主要用作西餐的配餐食品、休閑食品、制作果珍果粉及速溶飲品等。

果蔬脆片不屬于普通的膨化食品,依據我國質檢部門對膨化食品市場準入的相關規定:“膨化食品包括以谷物、豆類、薯類等為主要原料,采用膨化工藝制成的體積明顯增大,具有一定膨化度的疏脆產品,但不包括直接由水果、蔬菜為主要原料,經真空油炸脫水等工藝生產的水果、蔬菜脆片”。同時,果蔬脆片生產中不加入任何膨化(松)劑,不會發生普通膨化食品因膨化(松)劑中含鋁、鉛等重金屬離子而導致最終產品中重金屬超標的安全事故,食用非常安全,并極富營養價值。  


果蔬脆片營養價值高,味道鮮美,吃起來"卡茲卡茲"的也別有一番趣味,但要說起果蔬脆片的特點,相信很多人一時說不出幾條來,下面引述文章為您講解一下果蔬脆片的特點:

  1、高營養、低脂肪,運用國際先進的雙透雙滲脫水工藝,保留了果蔬中的營養成分和微量元素。
  2、不減少、不增加,產品除了水分,什么都沒有減少;產品除了美味,什么都沒有增加。
  3、常溫下易保存,方便食用、開袋即食,成品保質期可達12個月。
  4、輕便,果蔬脆片水份含量小于5%便于攜帶和運輸。
  5、非膨化、非油炸,產品的生產工藝流程無膨化過程,使用真空低溫油浸脫水技術,避免產品的油炸過程,該產品是膨化食品、油炸食品的換代產品。

 綜上所述果蔬脆片具有營養高、味道好、儲存方便、開袋即食以及比較健康的特點,不得不說是一款值得推薦的居家旅行不可缺少的零食。


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2018年8月13日 14:23
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